คลังความรู้ MindCyber

บทความที่คัดสรร
เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น

สำรวจธรรมะ ปัญญา สุขภาพ การพัฒนาตนเอง และเรื่องราวที่ช่วยเปิดมุมมองใหม่

เรื่องใหม่จากชุมชน

บทความล่าสุด

202 บทความ

เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ข้าวเกรียบปากหม้อ

ส่วนผสมแป้ง แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง กับ3 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 3/4 ถ้วยตวง แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง ส่วนผสมไส้ ผักกวางตุ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เยื่อไผ่ตุ๋นเห็ดหอม

ส่วนผสม เยื่อใผ่แซ่น้ำให้นิ่ม 5 ชิ้น เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม 8 ดอก ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 2 ถ้วย วิธีทำ 1. แบ่งเห็ดหอม 5 ดอกหั่น...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ยำปลากระป๋องเจ

เครื่องปรุง โปรตีนเกษตร (บดละเอียด) 1 ถ้วย เห็ดนางฟ้า (บดละเอียด) 1 ถ้วย เห็ดหอมทอด (บดละเอียด) 5 ดอก สาหร่ายทะเล (บดละเอียด) 2 ช้อนกลา...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ซุปไข่มังสวิรัติ

ส่วนผสม เต้าหู้หลอดบด 1 หลอด ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนสั้น 4 ฝัก แครอทหันชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอมเด็ดเป็นใบ 1 ต้น แป้งข้าวโ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ซุปงาดำ+ธัญพืช

ส่วนผสม 1. ลูกเดือย 1 ถ้วยตวงแช่น้ำธรรมดา 5 ชั่วโมง(ถ้าน้ำร้อนใช้เวลาเร็วกว่า 4 เท่า) 2. ถั่วแดง 1 ถ้วยตวงแช่น้ำธรรมดา 5 ชั่วโมง(ถ้าน้ำ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

แกงคั่วสับปะรด

ส่วนประกอบ สับปะรด 1 ผล เห็ดฟาง 1 ถ้วย มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม ถั่วเหลือง 1 ถ้วย เต้าหู้ขาวตัดเป็นชิ้น 3 แผ่น เครื่องปรุง น้ำมันพืช ¼ ถ้ว...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

แกงเทโพ

ส่วนประกอบ ผักบุ้ง 2 กำ เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 1 แผ่น ลูกมะกรูด 1 ลูก น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 1/2 ถ้...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

น้ำพริกหนุ่มเจ

ส่วนผสม พริกหนุ่ม(พริกชี้ฟ้าสด) 5 เม็ด มะเขือลูกเล็ก (มะเขือเปรี้ยว) 10 ลูก กะปิเจ 1 ช้อนชา เกลือป่น1/2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ตุ๋นเห็ดหอม

ส่วนผสม เห็ดหอมแช่น้ำค้างคืน 5 ดอก ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำแช่เห็ดหอม 1 ถ้วย วิธีทำ 1. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดในหม้อตุ๋น 2. ตุ๋นประมาณ 1...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เห็ดหอมอบวุ้นเส้น

ส่วนผสม เห็ดหอม 8-10 ดอก วุ้นเส้น 1 ถ้วย รากผักชี 2-3 ราก พริกไทยเม็ดทุบพอแตก 5 เม็ด ซีอิ้วดำ 1/4 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเห...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ยำวุ้นเส้นเจ

เครื่องปรุง เห็ดเป๋าฮื้อ 1 ถ้วย พริกขี้หนูสด 5 เม็ด เห็ดฟาง 1/2 ถ้วย พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด เห็ดหูหนู 1/2 ถ้วย คื่นฉ่าย 2 ต้น วุ้นเส้นแช...

อ่านต่อ