คลังความรู้ MindCyber

บทความที่คัดสรร
เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น

สำรวจธรรมะ ปัญญา สุขภาพ การพัฒนาตนเอง และเรื่องราวที่ช่วยเปิดมุมมองใหม่

พระโอวาท
บทความเด่น

สามบริสุทธิ์ สี่เที่ยงตรง

ทุกคนที่ก้าวเข้ามาสู่อาณาจักรธรรม เมื่อได้มาศึกษาแล้วจะต้องรู้จักและเข้าใจ ในการปฏิบัติตน ให้ถูกต้องตามพุทธวินัย มีเรื่องสำคัญอยู่เรื่องหนึ่งที่ทุกคนจะต้อง เข้าใจ และนำไปปฏิบัติได้เป็นอย่างดีด้วย คือ สามบริสุทธิ์ สี่เที่ยงตรง องค์ประทานคุมสอบสามภูมิ ประทานพระโ...

อ่านบทความ
เรื่องใหม่จากชุมชน

บทความล่าสุด

2035 บทความ

เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ข้าวยำปักษ์ใต้ สูตรเด็ดป้าสายหยุด

เครื่องปรุง 1.ข้าวสวย (ข้าวกล้อง) 1 ถ้วย 2.ถั่วงอกเด็ดห่าง 150 กรัม 3.มะพร้าวคั่ว 70 กรัม 4.สะตอหั่นเล็กๆ 25 กรัม 5.น้ำตาลปีบ 70 กรัม 6...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ยำมะเขือเผา

เครื่องปรุง มะเขือเขียว 6 ผล เห็ดฟางลวกสุกสับละเอียด 1 ถ้วย น้ำพริกเผาเจ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 1/4ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

หมี่กึงราดหน้า

ส่วนประกอบ แป้งหมึ่กึง 1 ถ้วย เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก เห็ดฟาง 100 กรัม เห็ดนางฟ้า 4 ดอก ผักคะน้าหั่นชิ้นใหญ่ 4 ต้น แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ต้มยำปลากระพงเจ

ส่วนผสม ปลากระพงเจ หรือปลาเจ ชนิดอื่นก็ได้ 1 ขีด เห็ดฟาง 2 ขีด (ถ้าดอกใหญให้ผ่าเป็น 2 ซีก ดอกเล็กใส่ไปทั้งดอก (แต่ต้องล้างให้สะอาดก่อน)...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

น้ำพริกหนำเลี้ยบเจ

ส่วนผสม 1. พริกขี้หนู 1 ขีด 2. หนำเลี้ยบประมาณ 10-15 ลูก 3. มะนาว 3-5 ลูก 4. น้ำตาลปี๊บ 1-2 ถ้วยตวง 5. มะเขือพวง 6. ซีอิ้วขาวพอประมาณ ว...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

น้ำพริกเห็ดสับ

ส่วนผสม เห็ดฟางหรือเห็ดอื่นๆ 1 ถ้วย พริกหนุ่ม(พริกชี้ฟ้าดิบ) 3 เม็ด ผักชี 1 ต้น น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เครื่องปรุง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย คื่นฉ่าย 2-3 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย วิธีทำ ตั้งกระทะใ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ผัดไทย

ส่วนประกอบ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 100 กรัม เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก เห็ดฟาง 5 ดอก หัวใชโป๊สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เส้นหมี่เย็นตาโฟ

ส่วนประกอบ เส้นหมี่แช่น้ำให้นุ่ม 1/2 ถ้วย ผักบุ้งหั่นท่อนสั้น 2 ต้น ปลาหมึกเจหั่น 2 ชิ้น ปลาหมึกแช่เจหั่น 2 ชิ้น ลูกชิ้นปลา 2 ลูก เต้าห...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ไส้อั่วชาวเหนือ

ส่วนประกอบ เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้าสับละเอียด 2 ถ้วย โปรตีนเกษตรแช่น้ำสับละเอียด 2 ถ้วย พริกแห้ง 10 เม็ด ข่า 1 หัว ตะไคร้ 2 ต้น ใบมะกรูด 5...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

มะระต้มเกี้ยมไฉ่เจ

ส่วนประกอบ มะระจีน 1 ลูก เกี้ยมไฉ่ 500 กรัม เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 1 แผ่น น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำ 2 ถ้วย น้ำมันพืช 2 ถ้วย วิธีทำ 1. ล้างมะร...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ซุบผักฤดูร้อน

ส่วนผสม มันฝรั่งปอกเปลือก 5 หัว มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ แครอท 6 หัว ถั่วฝักยาว 10 ฝัก เมล็ดถั่วลันเตา 1/2 ถ้วย ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเ...

อ่านต่อ