บทความที่คัดสรร
เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น

นิ่งสงบมีประโยชน์อย่างไร

ปฏิปทากัลยาณชน “นิ่งสงบ”เพื่อบำเพ็ญตน “ครองสมถะ”เพื่ออุ้มชูธรรม หากไม่ครองสมถะแล้วไซร้… ยากหลีกพ้นใจโลภอยากได้ หากไม่ครองสมถะแล้วไซร้…...

พระกษิติครรภ์โพธิสัตว์ (อ่านว่า /พฺระ-กะ-สิ-ติ-คัน-โพ-ทิ-สัด/, สันสกฤต: क्षितिगर्भ; Kṣitigarbha; กฺษิติครฺภ)

เมื่อปี พ.ศ. 1239 ตี่จั่งอ๊วง (พระกษิติครรภ์โพธิสัตว์) ได้มาจุติในโลกมนุษย์เป็นมกุฏราชกุมารแห่งราชอาณาจักรชิงลอก๊ก (ปัจจุบันคือ ประเทศเ...

การทำหมูยอเจ

ส่วนประกอบ เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า 3 ถ้วย แป้งหมี่กึนสำเร็จรูป 1 ถ้วย ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ½ ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต...

ต้มข่าไก่เจ

ส่วนประกอบ เห็ดนางฟ้าฉีก 7-8 ดอก ไก่เจหั่นชิ้นโต 1 ถ้วยตวง หัวกะทิ ½ ถ้วยตวง ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่น 10-15 แว่น หางกะทิ 2 ถ้วยตวง ตะไคร้บุบ...

การทำซิ่วท้อ

ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ตราบัวแดง) ๔ ถ้วย น้ำอุ่น ๑ ๑/๔ ถ้วย ยีสต์แห้ง ๒ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชา น้ำตาลป่นละเอียด ๑/๔ ถ้วยตวง...

ผัดไทยเจ วิธีทำอย่างละเอียด

ยำวุ้นเส้น(เจ)

โดยคุณ ฟาง (卢金璇) ทานแกล้มกับเต้าหู้ทอด เห็ดทอด

ยำเต้าหู้ฟู

“ยำเต้าหู้ฟู” เมนูเจที่มีความแซ่บแบบไม่จำเจ โดย คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) เทศกาลกินเจหมุนเวียนมาอีกครั้ง...

ยำเส้นหมี่(เจ)

รสชาติจะคล้ายเส้นหมี่ต้มยำแต่เป็นแบบแห้ง ไม่มีน้ำมัน

ผัดวุ้นเส้นเจ

1654934059.jpg วัตถุดิบ 1. วุ้นเส้นแช่น้ำ 100 กรัม 2. กะหล่ำปลีหั่นชิ้น 100 กรัม 3. เห็ดหูหนู 100 กรัม 4. แครอทหั่นเส้น 50 กรัม 5. มะเข...

ไข่เจียวเจ กรอบอร่อย

วัตถุดิบและส่วนผสม -ฟองเต้าหู้ -แครอท -เห็ดหูหนู -ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม -แป้งทอดกรอบ -น้ำมันถั่วเหลือง

หมูอบเจ

ส่วนผสม แป้งหมี่กึง 1 ถ้วย ผงพะโล้ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วแดง 1/2 ช้อนชา น้ำ...