เห็ดโคนหรือเห็ดบัว 3 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้ยี้ 1 ก้อน
มะเขือพวง 9 เม็ด
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้า 6 เม็ด
มะอึก 3 ลูก
ส้มเหม็น 1 ลูก
ระกำ 2 ลูก
มะดัน 2 ลูก
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
1. ย่างเห็ด โขลกกับเต้าหู้ยี้ให้ละเอียด หั่น มะอึก ซอยมะดัน ใส่ระกำโขลกลงไปด้วยเล็กน้อย
2. เอามะเขือพวงกับพริกชี้ฟ้า โขลกพอแตก แล้วใส่ชีอิ๊วขาว น้ำตาลปีบ น้ำส้มเหม็น พอให้มีรส เปรี้ยว เค็ม หวาน ตามต้องการ
3. รับประทานกับผักสด ผักลวกทุกชนิด เช่น แตงกวา มะเขือ ฯลฯ