พล่าหัวปลี

ส่วนประกอบ

หัวปลี 1 หัว

ตะไคร้ 1 ต้น

ใบมะกรูด 3 ใบ

ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย

พริกขี้หนู 5 เม็ด

หัวกระทิเคี่ยวเดือดแล้ว 1 ถ้วย


วิธีทำ

เครื่องปรุง

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

มะนาว 2 ผล


วิธีทำ

เผาหัวปลีให้สุกแล้วฉีกให้ละเอียด หั่นตะไคร้ ใบมะกรูดให้เป็นฝอย ใบสะระแหน่หั่นหยาบ ๆ คลุกเคล้าหัวปลี เติมซีอิ้ว และเครื่องปรุง บีบมะนาวเอากะทิเคล้าลงไปด้วย ชิมดูรส เปรี้ยว หวาน เค็ม ตามชอบแล้วหั่นพริกโรยหน้า

0
958

เส้นทางอริยะ ตอนที่ 7

1654918052.jpg
mindcyber
4 months ago

เส้นทางอริยะ ตอนที่สิบเก้า

1654918052.jpg
mindcyber
4 months ago

ผู้กล้าหาญ

1654918052.jpg
mindcyber
11 months ago
แกงส้มผักรวม

แกงส้มผักรวม

1654918052.jpg
mindcyber
2 years ago

พระโอวาทพระโพธิสัตว์จันทรปํญญา

1654918052.jpg
mindcyber
3 weeks ago