ผลเสียของรสจัด

       (ธรรมปรมิตาสูตร บทที่สิบสอง) ปราชญ์เหล่าจื้อกล่าวว่า

          “รสชาดทั้งห้า ทำให้คนอร่อยลิ้น”

          หากรับประทานรสทั้งห้าจัดจนเกินไป จะทำให้สมรรถภาพการทำงานของอวัยวะภายในทั้งห้าของมนุษย์เสื่อม จึงต้องระวังปรับให้สมดุล

          รสเผ็ดจัด ทำลายตับ

          รสขมจัด ทำลายปอด

          รสเปรี้ยวจัด ทำลายม้าม

          รสเค็มจัด ทำลายไต

          รสหวานจัด ทำลายหัวใจ