แกงส้มผักรวม

เครื่องปรุง

1. พริกบางช้างป่น

2. เห็ดนึ่งโขลก

3. น้ำมะขามเปียก

4. เกลือ

5. น้ำตาลทราย

6. ซีอิ้ว

7. หัวไชเท้า

8. แตงโมอ่อน

9. ถั่วฝักยาว

10. ผักกาดขาว

วิธีทำ

1.นำเห็ดไปนึ่งแล้วโขลกให้ละเอียดตำพริก ให้เป็นเครื่องแกงละเอียด

2. ต้มน้ำละลายพริกแกงเติมเกลือ ซีอิ้วและเห็ดนึ่ง ที่โขลกแล้ว และหัวไชเท้า พอเดือด ทยอยใส่ผัก และใส่น้ำมะขาม