คลังความรู้ MindCyber

บทความที่คัดสรร
เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น

สำรวจธรรมะ ปัญญา สุขภาพ การพัฒนาตนเอง และเรื่องราวที่ช่วยเปิดมุมมองใหม่

เรื่องใหม่จากชุมชน

บทความล่าสุด

202 บทความ

เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว

ส่วนประกอบ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญู่ 1 ถ้วย ผักคะน้าเฉพาะยอดหั่นชิ้นพอคำ 4-5 ต้น เห็ดฟาง 100 กรัม เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 2-3 ดอก น้ำตาลทราย...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เห็ดหอมตุ๋นแห้ว

ส่วนผสม เห็ดหอมปรุงรส 6 ดอก แห้วสดปอกเปลือก 10 หัว แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 2 ถ้วย วิธีทำ 1. ใส่น้ำซุปลง...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

มะเขือเทศสวรรค์

ส่วนผสม มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ลูก เต้าหู้ขาวชนิดอ่อนสับละเอียด 1 แผ่น เห็ดหอมปรุงรสสับละเอียด 4 ดอก เห็ดฟางต้มสุกสับละเอียด 100 กรัม แห้วต...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ฟักเขียวใส่ไส้เจ

ส่วนผสม ฟักเขียว 1 ลูก เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง 2 แผ่น เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มหั่นชิ้นเล็ก 5 ดอก แห้วปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 10 หัว แครอทหั่นชิ้นส...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

แกงมัสมั่น

เครื่องปรุง โปรตีนเกษตรเม็ดกลางหรือหมี่กึนก็ได้ 2 ถ้วย กะทิ (มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม คั้นด้วยน้ำ 5 ถ้วย) 6 ถ้วย น้ำพริกแกงมัสมั่น 3/4 ถ้ว...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

แกงขี้เหล็ก

ส่วนประกอบ ผักขี้เหล็กต้มแล้ว เอาทั้งดอกและใบ 1/2 กิโลกรัม มะพร้าว 1/2 กิโลกรัม ฟองเต้าหู้ 5 เส้น เห็ดเป๋าฮื้อ 1 ถ้วย ใบย่านาง 1 กำ เคร...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

กวยจั๊บน้ำใส

ส่วนประกอบ เส้นกวยจั๊บลวกสุก 1 ถ้วย ฟองเต้าหู้ทอด 1 เเผ่น เต้าหู้เหลืองตากแห้งทอด 5-6 แผ่น เห็ดหอมปรุงรส 2-3 ดอก เห็ดฟางหั่นครึ่ง 1/2 ถ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ซึงไฉ่ปรุงรส

เครื่องปรุง ซึงใฉ่ 1 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง เหลือง 2 เม็ด น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างซึงไฉ่ ตัดใบออก หั่นชิ้นใ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

แกงส้มยอดมะพร้าว

เครื่องปรุง ยอดมะพร้าว 200 กรัม เห็ดนางฟ้า 50 กรัม เห็ดฟาง 50 กรัม พริกแห้ง 6 เม็ด น้ำตาลปืบ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2...

อ่านต่อ