คลังความรู้ MindCyber

บทความที่คัดสรร
เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น

สำรวจธรรมะ ปัญญา สุขภาพ การพัฒนาตนเอง และเรื่องราวที่ช่วยเปิดมุมมองใหม่

พระโอวาท
บทความเด่น

สามบริสุทธิ์ สี่เที่ยงตรง

ทุกคนที่ก้าวเข้ามาสู่อาณาจักรธรรม เมื่อได้มาศึกษาแล้วจะต้องรู้จักและเข้าใจ ในการปฏิบัติตน ให้ถูกต้องตามพุทธวินัย มีเรื่องสำคัญอยู่เรื่องหนึ่งที่ทุกคนจะต้อง เข้าใจ และนำไปปฏิบัติได้เป็นอย่างดีด้วย คือ สามบริสุทธิ์ สี่เที่ยงตรง องค์ประทานคุมสอบสามภูมิ ประทานพระโ...

อ่านบทความ
เรื่องใหม่จากชุมชน

บทความล่าสุด

2035 บทความ

เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เห็ดเเดดเดียว

เครื่องปรุง 1. เห็ดนางฟ้า 1/2 กก.(ถ้าดอกใหญ่ฉีกครึ่งถ้าดอกเล็กไม่ต้องฉีก) 2. ซอส 6 ช้อนโต๊ะ 3. พริกไทย 4. น้ำตาลปี๊บ วิธีทำ นำส่วนผสมทุ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เต้าหู้ย่างชาวใต้

ส่วนประกอบ เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 3 ก้อน เครื่องปรุง น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่หั...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ตำมะเขือเผา

ส่วนประกอบ มะเขือยาว 2 ผล พริกหนุ่มหรือพริกชี้ฟ้าดิบ 2 เม็ด งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่เด็ดเฉพาะใบ 1 ถ้วย เครื่องปรุง ซีอิ้วขาว 2 ช...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เต้าหู้ตุ๋นเห็ดหอม

ส่วนผสม เต้าหู้ขาวชนิดอ่อนหั่นสี่ทอด 2 แผ่น สาหร่าย (ชนิดทำข้าวห่อสาหร่าย) 1 แผ่น เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มตัดก้านแข็งออก 10 ดอก พริกไทยป่น...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เห็ดหอมปรุงรส

เครื่องปรุง เห็ดหอม 20 ดอก น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3/4 ถ้วย น้ำแช่เห็ดหอม 1 ถ้วย น้ำมันพืช 2 ถ้วย วิธีทำ 1. เลือกเห็ดหอมดอกใหญ่...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ปลากรอบเจ

เครื่องปรุง 1. ซีอิ้วขาว 2. น้ำตาลปี๊บ 3. น้ำตาลทราย 4. งาขาว 5. พริกไทย 6. น้ำมันพืช 7.โปรตีนเกษตรชิ้นใหญ่(แช่น้ำให้นิ่มหั่นบางๆ) วิธี...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เนื้อแดดเดียวเจ

ส่วนประกอบ ก้านเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้พอง 2 ถ้วย เครื่องปรุง ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำต...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

แฮ่กึ๋นเห็ดเต้าหู้

ส่วนประกอบ เต้าหู้อย่างแข็ง 4 แผ่น แป้งหมี่ 2 ถ้วย เห็ดนางฟ้าสับ 1 ถ้วย พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดหูหนู 1 ถ้วย รากผักชี 5 ราก แครอทสับละเอ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

พล่าเห็ด

ส่วนประกอบ เห็ดฟางหรือเห็ดอื่น ๆ ก็ได้ 2 ถ้วย ตะไคร้ 1 ต้น ใบมะกรูด 2 ใบ ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย มะนาว 2 ผล พริกขี้หนู 5 เม็ด เครื่องปรุง ซ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ต้มยำเห็ดมะพร้าวอ่อน น้ำข้น

เครื่องปรุง 1. เห็ดฟาง 500 กรัม 2. มะพร้าวอ่อน 1 ลูก 3. ตะไคร้ 5 ต้น 4. ข่า 1 แง่ง 5. ใบมะกรูด 1 ก้าน 6. มะนาวประมาณ 3 ลุก 7. พริกขี้หน...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เห็ดหูหนูขาวตุ๋น

ส่วนผสม เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำให้นิ่มเฉือนโคนออก 2 ช้อนโต๊ะ แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก 10 เม็ด เกาลัดแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก 2 เม็ด เห็ดหอมปรุง...

อ่านต่อ