วิธีทำซีอิ๊วขาว (สูตรถั่วเหลือง)

ส่วนผสม ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม น้ำตาล 1 กิโลกรัม เกลือ 1 กิโลกรัม น้ำสะอาด 16 ขวด สับปะรด 1 ลูกใหญ่ วิธีทำ 1. คัดถั่วเหลืองแช่ไว้ 1 คืน นำไปคั่วให้สุกเหลือง 2. คั่วเกลือกับน้ำตาลให้เหลือง แล้วต้มรวมกับถั่วเหลือง-สับปะรด 3. เคี่ยวไฟกลางจนเหลือน้ำประมาณ 10 ขวดเป็...