สุกี้ยากี้เจ
2022-06-11 07:31:48 - mindcyber
ส่วนประกอบ
ผักกาดขาว 1 ต้น
เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
เห็ดฟาง 100 กรัม
ดอกใม้จีน 6 ดอก
ฟองเต้าหู้ 1 แผ่น
เต้าหู้เหลืองทอดกรอบ 10 ชิ้น
วุ้นเส้น 100 กรัม
น้ำ 4 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
1. เอาวุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม
2. ล้างผักกาดขาว หั่นชิ้นใหญ่ ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง หั่นเห็ดหอมเป็นเสี้ยว
3. แบ่งฟองเต้าหู้ครึ่งแผ่น นำไปทอดให้กรอบ พักไว้ ฟองเต้าหู้ที่เหลือหักเป็นชิ้นใหญ่