สำรวจธรรมะ ปัญญา สุขภาพ การพัฒนาตนเอง และเรื่องราวที่ช่วยเปิดมุมมองใหม่
203 บทความ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
ส่วนประกอบ ฟองเต้าหู้อย่างบาง (หู่เมาะ) 2 แผ่น ฟองเต้าหู้อย่างเส้น (หู่กี) 1/2 กิโล เครื่องปรุง งาขาวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ 1 ช้อนช...
อ่านต่อ →
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
ส่วนผสม แป้งปอเปี๊ยะ 10 แผ่น เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก เห็ดฟาง 5 ดอก เห็ดนางฟ้า 3 ดอก เต้าหู้เหลืองชนิดแข็ง 1/2 ก้อน ถั่วงอกเด็ดหาง 1 ถ้วย น้...
อ่านต่อ →
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
ส่วนผสม 1. คัดเม็ดถั่วเหลืองแช่น้ำ 1 คืนล้างให้สะอาดต้มให้นิ่ม 2. เทใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ หมักทิ้งไว้ 7 คืน 3. นำมาโขลกหรือบดให้ละเอียด...
อ่านต่อ →
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
หมี่กึน คือ เนื้อเทียมที่ทำจากแป้งสาลี สามารถนำมาใช้ ปรุงอาหารเจ แทนเนื้อสัตว์ได้หลายประเภท ในการทำเลียนแบบ เนื้อสัตว์ชนิดใด ขึ้นอยู่กั...
อ่านต่อ →
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
เครื่องปรุง ซีชวงไฉ่ 200 กรัม เห็ดหอมปรุงรส 4 ดอก น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างซีซวงไฉ่ หั่นบาง ๆ 2. ใส่น้ำมันในกร...
อ่านต่อ →
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
เครื่องปรุง ดอกกวางตุ้ง 200 กรัม เห็ดนางฟ้า 100 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อน...
อ่านต่อ →
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
เครื่องปรุง ดอกไม้จีนแช่น้ำให้นิ่ม 1 ถ้วย เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 4 ดอก ขื้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน...
อ่านต่อ →
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
ส่วนประกอบ เห็ดนางฟ้า 8 ดอกใหญ่ งาขาวคั่วสุก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด เครื่องปรุงแป้งชุบทอด แป้งข้าวเจ้า 1/2ถ้วย แป้งสาลี 1/2 ถ้วย เก...
อ่านต่อ →
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
เครื่องปรุง เห็ดนางฟ้า 2 กิโลกรัม น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวบด 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ...
อ่านต่อ →
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ
ส่วนประกอบ เห็ดหอมสด 20 ดอก เครื่องปรุง ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น...
อ่านต่อ →