คลังความรู้ MindCyber

บทความที่คัดสรร
เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น

สำรวจธรรมะ ปัญญา สุขภาพ การพัฒนาตนเอง และเรื่องราวที่ช่วยเปิดมุมมองใหม่

เรื่องใหม่จากชุมชน

บทความล่าสุด

202 บทความ

เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

น้ำพริกข่าเจ

ส่วนผสม พริกแห้งเม็ดใหญ่ 20 เม็ด ข่าหั่นละเอียด 1 ถ้วย เกลือป่น 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำต้มสุก 1 ถ้วย วิธีทำ ย่างพริกแห้งพอหอ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เต้าหู้ผัดเผ็ด

เครื่องปรุง 1. เต้าหู้หั้นสี่เหลี่ยม ทอดกรอบ พอเหลือง 1 ถ้วย 2. เครื่องแกงเผ็ดใต้ 1ช้อนโต๊ะ 3. กะทิสด 1 ถ้วย 4.ใบโหระพาเด็ดใบ 1 กำ 5. พ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เป็ดอบยอดผักเจ

ส่วนผสม เป็ดพะโล้เจ 1 ห่อ ผักคะน้าเฉพาะยอด 5 ต้น น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ นำซุปผัก 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

พะแนงเนื้อเจ

ส่วนประกอบ โปรตีนเกษตรเม็ดกลางแช่น้ำแล้ว 4 ถ้วย กะทิ(มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม คั้นด้วยน้ำ 3 ถ้วย) น้ำพริกแกงคั่ว 3/4 ถ้วย ถั่วลิสงคั่วป่น...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

วิธีทำซีอิ๊วขาว (สูตรถั่วเหลือง)

ส่วนผสม ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม น้ำตาล 1 กิโลกรัม เกลือ 1 กิโลกรัม น้ำสะอาด 16 ขวด สับปะรด 1 ลูกใหญ่ วิธีทำ 1. คัดถั่วเหลืองแช่ไว้ 1 คืน...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เต้าหู้ไส้เห็ดหอม

เครื่องปรุง ฟองเต้าหู้ 5 แผ่น โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม 300 กรัม แครอทหั่นชิ้นยาว 1/4 นิ้ว 1 ถ้วย หน่อไม้รวกสดหั่นชิ้นยาว 1/4 นิ้ว 1 ถ้ว...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ยำหัวไชโป๊

เครื่องปรุง หัวไชโป๊ชนิดหวาน 2 หัว พริกขี้หนูแดง 4-5 เม็ด น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างหัวไชโป๊ หั่นสี่เห...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

น้ำจิ้มไก่เจ

ส่วนผสม ใช้พริกชี้ฟ้าสุกโขลกให้ละเอียด 2 เม็ด น้ำ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างแล้วนำขึ...

อ่านต่อ