คลังความรู้ MindCyber

บทความที่คัดสรร
เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น

สำรวจธรรมะ ปัญญา สุขภาพ การพัฒนาตนเอง และเรื่องราวที่ช่วยเปิดมุมมองใหม่

เรื่องใหม่จากชุมชน

บทความล่าสุด

202 บทความ

เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เกาเหลาเต้าหู้แคระ

ส่วนประกอบ เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง 1 แผ่น เต้าหู้พวงทอด 4 ชิ้น โปรตีนเกษตรแช่น้ำ 2 ชิ้น เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก เห็ดฟาง 4 ดอก ถั่วงอกเด็ดหางลวก...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เห็ดหอมใส่ไส้เต้าหู้

ส่วนผสม เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม 8 ดอก เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง 1 แผ่น แห้วปอกเปลือกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 5 หัว แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ช้...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

น้ำพริกมะเขือพวงเจ

ส่วนผสม เห็ดโคนหรือเห็ดบัว 3 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้ยี้ 1 ก้อน มะเขือพวง 9 เม็ด เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกชี้ฟ้า 6 เม็ด มะอึก 3 ลูก ส้มเหม็น 1 ล...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ฟักตุ๋นมะนาวสด

ส่วนผสม ฟัก น้ำหนัก 500 กรัม 1 ลูก เห็ดฟาง 100 กรัม ฟองเต้าหู้ 1 แผ่น ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ถ้วย วิธีทำ 1. ปอก...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

น้ำพริกตาแดงเจ

น้ำพริกตาแดง สูตร 1 ส่วนผสม พริกแห้งเม็ดใหญ่ 20 เม็ด กระปิเจ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย วิธี...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

น้ำจิ้มผักทอด แบบญี่ปุ่น

ส่วนผสม ใช้ซอสปรุงรสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/2ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย วิธีทำ ใช้ซอสปรุงรสถั่วเหลือง 3 ช้อ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

แกงฮังเล

เครื่องปรุง เต้าหู้แข็ง 3 แผ่น สับปะรดผลเล็ก 1 ผล ขิงซอยบางๆ 1/4 ถ้วย มะขามเปียก 3 ฝัก น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องแกงฮังเล พริกแห้ง 5...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

วิธีทำน้ำสลัดอย่างใส

ส่วนผสม น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา มัสตาด 1/2 ช้อนชา วิธ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

วิธีทำน้ำสลัดอย่างข้น

ส่วนผสม ฟักทอง, ข้าวโพด, แครอทสุก ปั่นให้เหลวข้นๆ 1 ถ้วย น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ขนมปังหน้าหมูมังสวิรัติ

ส่วนผสม 1.ขนมปังปอนด์ 1 แถว 2.โปรตีนป่น,เห็ดฟาง 2 ขีด 3.แป้งโกกิ 3 ช้อนโต๊ะ 4.รากผักชี 7 ราก 5.กระเทียม 7 กลีบ 6.พริกไทย 10 เม็ด 7.น้ำม...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เห็ดเเดดเดียว

เครื่องปรุง 1. เห็ดนางฟ้า 1/2 กก.(ถ้าดอกใหญ่ฉีกครึ่งถ้าดอกเล็กไม่ต้องฉีก) 2. ซอส 6 ช้อนโต๊ะ 3. พริกไทย 4. น้ำตาลปี๊บ วิธีทำ นำส่วนผสมทุ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เต้าหู้ย่างชาวใต้

ส่วนประกอบ เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 3 ก้อน เครื่องปรุง น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่หั...

อ่านต่อ