คลังความรู้ MindCyber

บทความที่คัดสรร
เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น

สำรวจธรรมะ ปัญญา สุขภาพ การพัฒนาตนเอง และเรื่องราวที่ช่วยเปิดมุมมองใหม่

เรื่องใหม่จากชุมชน

บทความล่าสุด

202 บทความ

เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

หลนเต้าเจี้ยวเจ

ส่วนผสม เต้าเจี้ยวขาว 1/2 ถ้วย มะพร้าว 1/2 กิโลกรัม งาขาวคั่วบดแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดฟาง 1 ถ้วย น้ำส้มมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 2 ช...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ยำไก่ใส่ตะไคร้

เครื่องปรุง 1. ตะไคร้สดซอยให้ละเอียด 2. ไก่เจ 3. มะนาว 3 หอมใหญ่ซอยใส่มะนาวเล็กน้อย 4. พริกสดหั่นใส่มะนาวเล็กน้อย 5. ใบสะระแหน่ วิธีทำ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

สุกี้ยากี้เจ

ส่วนประกอบ ผักกาดขาว 1 ต้น เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก เห็ดฟาง 100 กรัม ดอกใม้จีน 6 ดอก ฟองเต้าหู้ 1 แผ่น เต้าหู้เหลืองทอดกรอบ 10 ชิ้น วุ้นเส้น...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

ซุปฟักทอง ข้าวโพด ถั่วแดง เผือก หรือ ซุปผัก

ส่วนผสม 1. ฟักทองต้มสุก 2 กก. 2. จมูกข้าว 1 1/2 ถ้วยตวง 3. ข้าวโอ๊ตหรือข้าวกล้อง 1 ถ้วยตวง 4. ครีมเทียม 1 ถ้วยตวง 5. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เต้าหู้นึ่งบ๊วย

ส่วนผสม 1. เต้าหู้หลอดตรานางพยาบาล 2 หลอด 2. ฟองเต้าหู้ 3 แผ่น 3. หั่นเห็ดฟางเป็นแว่น 2 ขีด 4. เห็ดนางฟ้า 2 ขีด 5. ขิงตำ 1 หัว ขิงซอย 1...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

กระเพาะหมูเจตุ๋นพริกไทย

ส่วนผสม กระเพาะหมูเจหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ดบุบ 20 เม็ด ซีอิ๊วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 2-3 ถ้วย วิ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

กะหล่ำปลีห่อไส้

ส่วนผสม กะหล่ำปลีเฉพาะใบลวกสุก 6 ใบ เต้าหู้ขาวชนิดแข็งหั่นชิ้นเล็ก 4 แผ่น แห้วหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 10 หัว เห็ดหอมเเช่น้ำให้นิ่ม 5 ดอก...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เยื่อไผ่ตุ๋นยาจีน

ส่วนผสม เยื่อไผ่แช่น้ำให้นิ่ม 1 ถ้วย แห้วต้มสุกปอกเปลือก 5 หัว แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่ม 5 เม็ด พุทราจีนแช่น้ำให้นิ่ม 5 เม็ด เก๋ากี๋ 1 ช้อนโ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เห็ดหอมสวรรค์

ส่วนผสม เห็ดหอมปรุงรส 5 ดอก พริกหวาน 1 ลูก เห็ดฟางต้มสุกสับหยาบ 1/2 ถ้วย ผักคะน้า 2 ต้น เต้าหู้ขาวชนิดเเข็ง 1 แผ่น เเป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

งบหน่อไม้

เครื่องปรุง หน่อไม้สับ 2 ถ้วย มะพร้าวขูด 2 ถ้วย ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเครื่องแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดสับ...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

เต้าหู้ตุ๋น

ส่วนผสม เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 1 แผ่น เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก เห็ดฟาง 4 ดอก ข่าหั่นแว่น 2 แว่น น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊...

อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ&มังสวิรัติ

พล่าหัวปลี

ส่วนประกอบ หัวปลี 1 หัว ตะไคร้ 1 ต้น ใบมะกรูด 3 ใบ ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย พริกขี้หนู 5 เม็ด หัวกระทิเคี่ยวเดือดแล้ว 1 ถ้วย วิธีทำ เครื่องป...

อ่านต่อ