ซุปฟักทอง ข้าวโพด ถั่วแดง เผือก หรือ ซุปผัก

ส่วนผสม

1. ฟักทองต้มสุก 2 กก.

2. จมูกข้าว 1 1/2 ถ้วยตวง

3. ข้าวโอ๊ตหรือข้าวกล้อง 1 ถ้วยตวง

4. ครีมเทียม 1 ถ้วยตวง

5. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

6. เกลือ 1 ช้อนชา

7. ปรุงรส เห็ดหอมสด+ อาริกาโด้+ เกลือ+พริกไทยปั่นสด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำข้อ 1 ปั่นให้ละเอียดพักไว้

2. นำ2-4 ปั่นรวมกับ ฟักทอง

3. นำข้อ 5-7 ผสมให้เข้ากัน

4. นำมาตุ๋นประมาณ 1/2 ชั่วโมง ในกรณีซุปผัก ก็นำใบคะน้า หรือใบตำลึงแก่ มาลวกในน้ำเดือดก่อน จึงนำมาปั่นกับน้ำสุกให้ละเอียด ตักผสมลงในซุปฟักทอง ก็เป็นซุปผักฟักทอง ถ้าชอบรสหวาน ก็เติมน้ำตาลได้ ท่านมสามารถ ปรับเปลี่ยนได้ ตามชอบใจ (สูตรป้าเป็ด)